Tips Memasak Menu Buka Puasa yang Mudah tapi Istimewa

 

Hai Sobat Alfattah, mengenali masakan khas nusantara, ramadhan kali ini pasti pada ribut membuat makanan yang enak namun mudah dibuat di saat bulan puasa. Di mana puasa energi pasti terkuras habis, jadi masaknya agak kurang semangat, namun Anda bisa mencari alternatif masakan di web kulinerberbintang yang menyajikan banyak menu makanan yang menarik.

Saat bulan Ramadan, momen berbuka puasa menjadi saat yang paling ditunggu. Namun, menyiapkan hidangan berbuka tidak harus selalu ribet atau memakan banyak waktu. Dengan bahan yang tepat dan teknik memasak yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan spesial yang menggugah selera. Berikut ini beberapa tips dan rekomendasi menu berbuka yang mudah tetapi tetap istimewa.

Tips Memasak Menu Buka Puasa yang Praktis dan Lezat

Awal bulan puasa, mungkin masih semangat mengolah makanan yang ribet-ribet, tapi semakin hari pasti ingin yang lebih simpel, nah ini beberapa caranya:

1. Pilih Menu yang Mudah dan Cepat Dimasak

Agar tidak kelelahan menjelang berbuka, pilihlah menu yang tidak membutuhkan proses memasak yang lama. Gunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan metode memasak sederhana seperti menumis, merebus, atau memanggang.

2. Siapkan Bahan Sebelumnya

Persiapan bahan sebelum memasak akan menghemat waktu dan tenaga. Anda bisa mencuci, memotong, dan menyimpan bahan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas sehari sebelumnya.

3. Gunakan Bahan Segar dan Bernutrisi

Pilih bahan yang segar dan kaya nutrisi agar tetap bertenaga selama berpuasa. Gunakan sayur-sayuran, protein seperti ayam atau ikan, serta karbohidrat kompleks seperti nasi merah atau kentang.

4. Masak dalam Porsi yang Cukup

Sesuaikan porsi dengan jumlah orang yang akan berbuka agar tidak ada makanan yang terbuang. Jika ingin menyimpan makanan untuk sahur, pastikan makanan bisa tahan di dalam kulkas dan tetap enak saat dipanaskan kembali.

5. Tambahkan Sentuhan Istimewa

Meskipun simpel, hidangan berbuka bisa terasa spesial dengan tambahan kecil seperti taburan bawang goreng, irisan daun seledri, atau saus spesial. Penggunaan piring dan penyajian yang menarik juga bisa menambah selera makan.

Rekomendasi Menu Buka Puasa yang Mudah tapi Istimewa

Beberapa rekomendasi masakan menu buka puasa yang mudah disajikan, ini dia:

1. Es Timun Selasih

Minuman segar ini sangat cocok untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Campuran timun parut, biji selasih, air jeruk nipis, dan madu menciptakan rasa yang menyegarkan.

2. Kolak Pisang dan Ubi

Kolak adalah menu berbuka klasik yang mudah dibuat. Cukup rebus santan, gula merah, daun pandan, lalu tambahkan pisang dan ubi yang sudah dipotong.

3. Sup Ayam Bening

Sup ayam bening dengan wortel dan kentang adalah pilihan ringan dan bernutrisi. Masak dengan bawang putih, bawang merah, dan sedikit jahe agar lebih hangat di perut.

4. Ayam Panggang Madu

Marinasi ayam dengan campuran madu, kecap manis, bawang putih, dan lada hitam, lalu panggang sebentar di oven atau teflon. Hasilnya ayam yang manis, gurih, dan empuk tanpa banyak minyak.

5. Tahu dan Tempe Goreng Sambal Kecap

Tahu dan tempe goreng bisa menjadi lauk praktis yang lezat. Tambahkan sambal kecap dari irisan cabai, bawang merah, dan kecap manis untuk cita rasa khas Indonesia.

6. Nasi Goreng Kampung

Jika ingin sesuatu yang lebih mengenyangkan, nasi goreng kampung dengan tambahan telur, ayam suwir, dan irisan cabai bisa menjadi pilihan cepat dan nikmat.

7. Salad Buah Yogurt

Sebagai penutup, salad buah dengan yogurt bisa menjadi pilihan sehat dan segar. Gunakan buah seperti apel, anggur, melon, dan tambahkan madu untuk rasa manis alami.